Bienvenue

Pains et spécialités authentiques

Bienvenue !

 Situé à 35 km à l’ouest d’Angers en direction de Nantes, le Fournil de la Milandrie vous accueille en pleine campagne sur la commune du Louroux Béconnais, il est ici.

Ouvert en septembre 2009, ce lieu a été imaginé pour vous offrir une façon nouvelle de « penser et consommer le Pain ».

 

Nous vous invitons à venir …

Réveiller vos sens en savourant des pains biologiques au levain naturel façonnés à la main.

Découvrir des spécialités authentiques cuites au feu de bois, dans un four  maçonné dans les règles de l’art, par l’un des derniers constructeurs en France.

Encourager une collaboration respectueuse entre un boulanger et des paysans, pour un modèle économique solidaire, éthique et responsable.

 

 

 

 

« Le pain est la nourriture des hommes depuis des millénaires. Respectez-le ; il est le résultat du travail de tant d’hommes et la récompense de tant d’efforts »

Antoine de St Exupéry

 A bientôt au fournil !

Jours d’ouverture et de fermeture : voir page « vente au fournil »

 – LE FOURNIL SERA FERME  AU MOIS D’AOUT 2016.

Welcome to the Fournil de la Milandrie…

Authentic bread and specialities.

Situated at 35 km to the west of Angers in the direction of Nantes, the Fournil de la Milandrie welcomes you to the heart of the countryside in the village of Le Lourroux Beconnais. Click here:
Opened since September 2009, this unique place was created in order to give you ways to appreciate and eat bread in a new light.

We invite you to visit and …
. Wake up your senses by tasting homemade organic bread made with natural leaven.
. Discover our authentic specialities baked on a wood fire, in an oven built according to the rule book by one of the best builders in France.
. Support a respectful workforce between the baker and his locals, with a virtue that supports the economy, has strong morals and is trustworthy.

“Bread is mankind’s food since millions of years. Respect it; it is the product of many men’s hard work and the reward of much effort”

Antoine de St Exupéry

Hope to see you soon at the fournil !

 

Herzlich Willkommen in der Bäckerei«(Le) Fournil de la Milandrie»

Brote und ursprüngliche Spezialitäten

35 km westlich von Angers liegt die Bäckerei «(Le) Fournil de la Milandrie» – mitten auf dem Land in der Gemeinde Le Louroux Béconnais.

Die Bäckerei wurde im September 2009 mit dem Ziel eröffnet,Ihnen eine neue Art zu bieten, «Brot zu begreifen und zu essen».

Wir laden Sie ein……

– Wecken Sie Ihre Sinne und genießen Sie handgemachte Brote aus kontrolliert biologischer Herstellung mit Natursauerteig

– Entdecken Sie authentische Spezialitäten aus einem Holzofen,der nach alter Handwerkskunst von einem der letzten

– Holzofenbauer Frankreichs gemauert wurde.

 

Unterstützen Sie eine respektvolle Zusammenarbeit zwischen Bäcker und Landwirt, die solidarische, ethische und verantwortungsvolle wirtschaftliche Beziehungen untereinander
pflegen.

«Das Brot ist seit Jahrtausenden die Ernähung der Menschheit. Respektieren Sie es; es ist dasErgebnis der Arbeit so vieler Menschen und der Lohn für so große Mühen.»

Antoine de St Exupéry

 

Bis bald im Fournil de la Milandrie!